Зеленцы кабачков (и их разновидности — цуккини) и патиссоны можно солить и триновать. При засолке приготовить 7-процентный рассол, добавляя на 1 л воды 70 г соли, 10 мл 80-процентной уксусной кислоты или 100 мл 9-процентного уксуса. Читать полностью »
Кабачки и патиссоны впрок
Рубрика Кабачки и патисоныСалат из тыквы с солеными огурцами
Рубрика Тыква400 г тыквы, 2 соленых огурца, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 100 г помидоров, уксус, черный молотый перец, петрушка, соль по вкусу. Читать полностью »