Домашнее консервирование |

Основные правила домашнего консервирования

Кабачки по-мелитопольски

610—650 г кабачков, 12 г листьев хрена, 15 г укропа, 7 г зелени петрушки или сельдерея, 0,7 г мяты перечной, 2—3 зубчика чеснока, 1 стручок перца горького, 350—390 мл заливки. Читать полностью »


Маринованные огурцы с соусом из смородины 2-й способ.

Подобрать гладкие, одинаковые по величине корнишоны. Хорошо вымыть, срезать с обоих концов заостренные части и установить вертикально в банки. Читать полностью »